夕食についてDINNER
山梨名産の甲州牛を「すき焼き」または「しゃぶしゃぶ」でお召し上がりいただけます。
※食材のみの提供となり、ご自身で加熱していただくセルフサービスです。
甲州牛すき焼き鍋
山梨名産の甲州牛（国産黒毛和牛）をすき焼きで贅沢にご賞味いただくプラン。
〆にうどんを鍋に入れて、最後までお楽しみください。
＜内容（1人前）＞
甲州牛（200g）、割り下、生卵（2個）、もやし、ネギ、水菜、白菜、豆腐、にんじん、しいたけ、パプリカ、〆のうどん
※野菜は季節により変動いたします。
甲州牛しゃぶしゃぶ鍋
薄切りにした山梨名産の甲州牛（国産黒毛和牛）をしゃぶしゃぶでご賞味いただくプラン。
〆にうどんを鍋に入れて、最後までお楽しみください。
＜内容（1人前）＞
甲州牛（200g）、こんぶ（ダシ用）、特製ポン酢、ごまだれ、薬味（もみじおろし、きざみネギ）、もやし、ネギ、水菜、白菜、豆腐、にんじん、しいたけ、パプリカ、〆のうどん
※野菜は季節により変動いたします。
甲州牛の特徴
山梨の豊かな自然の中で、磨き抜かれた飼育技術の積み重ねにより、丹念に育てられた黒毛和種肥育牛の中で、品質ランクが4～5等級に格付けされた牛のみが「甲州牛」として認められます。やわらかい肉質、鮮やかな肉色、豊かな風味の舌ざわりが特徴です。
朝食についてBREAKFAST
ポトフがメインの朝食
大きめにカットした野菜とソーセージをコンソメスープでコトコト煮込んだポトフをメインにした朝食。
富士山と河口湖を眺めながら、テラスやアウトドアリビング、ダイニングなどお好きな場所で、ゆっくりとお召し上がりください。
爽やかな朝の光の中で、心温まるひとときをお過ごしいただけます。
＜内容（1人前）＞
ポトフ（玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー、ソーセージ、カリフラワー）
パン ２個、ジャム・バター、桃ジュース、ゆで玉子、野菜スティック（きゅうり、にんじん、大根、トマト、レンコン）ディップソース（オーロラ・味噌マヨ）、八ヶ岳ジャージーのむヨーグルト、カットフルーツ
- お食事内容は仕入れ、時期により異なる場合がございます
- 食材はチェックイン日の15:00までに客室内冷蔵庫にお届けいたします
- 連泊の場合でも新鮮な食材を提供するためお客様不在の場合でも毎日、客室冷蔵庫にお届けします
- アレルギーなどによる料理の変更はできません。内容をご確認の上ご予約ください
食材持ち込みBRING FOOD
自由なお食事を楽しむ
自由に食材、お飲み物を持ち込んでいただけます。
全棟BBQグリルとキッチンがあり、キッチンには炊飯器やオーブンレンジ、IHクッキングヒーターなど完備。 調理器具や食器も揃っているので、食事の準備もお気軽に行っていただけます。調味料として「塩」「胡椒」「油」をご用意しております。
- 近くに飲食店、スーパーなどはございません。食材付きプラン以外の予約の場合は必ず食材をご用意ください
- キッチン以外の場所で野菜や果物を洗ったり、魚や肉の下処理をしないでください
＜調理設備＞
BBQグリル／フライパン／ホットサンドメーカー／鍋／包丁／まな板／菜ばし／ピーラー／ワインオープナー／お玉／フライ返し／ザル／ボウル／皿類／グラス類／マグカップ／箸／フォーク／スプーン／ナイフ／キッズ用食器（皿・コップ・フォーク・スプーン）／ラップ／アルミホイル／キッチンペーパー／キッチンダスター／水切りマット／カセットガスコンロ
